肿瘤是一种消耗性疾病，患者机体长期处于高分解、高代谢的状态，较正常人基础代谢率增加。放化疗期间，消化功能减退和食欲下降，能量摄入不足，低于机体需要量。肿瘤患者合理安全健康的饮食，是保持放化疗正常进行的前提条件，在此期间，需要补充机体所需营养来保证自身的抵抗力。

鼻咽癌患者的营养不良主要表现为体重丢失、能量代谢异常、血浆白蛋白降低和免疫功能下降。相关研究显示：营养指数越低，生活质量越差；较差的营养状况与不良生存结局息息相关：降低肿瘤细胞的放射敏感性， 影响放疗摆位的精确性，增加放疗不良反应，降低放疗的耐受性，延长总住院时间等。

放化疗期间饮食建议！

1、少量多餐

每天5-6餐，食物有色、香、味，种类多样，可用蒸、煮方式；清淡、流质、软食为主，避免过冷、过热、过酸、有刺激性、太油腻、太甜食物。营养丰富易消化：稀饭、鱼汤、肉汤、叶菜，细嚼慢咽，有助消化，饭后不能立即躺下。

2、优质蛋白质

3、维生素食物要多吃

维生素C ，柿子、橘子、猕猴桃、芥蓝，菜花等; 维生素A ，肝脏、菠菜、西兰花、胡萝卜等。

4、适量富含油性食物

如芝麻糊、蜂蜜水、银耳汤、黄芪松子仁粥、核桃芝麻粥，每餐有充足的粗纤维食物，食用未去麸的粗粮或全谷类食物。

5、多喝水

每天2000～3000ml，可食用无咖啡因的茶、李子汁、果汁、柠檬；正餐中不要喝太多的汤汁和饮料，如要喝，最好在餐后30-60分钟饮用。

6、血小板减少

可适当的多吃花生、大枣、木耳、藕、柿、荞麦、芝麻、龙眼等，菠菜粥，羊脊骨汤，花生衣红枣汁。